Old Style Pumping Server

ソールズベリーの石畳みを歩きながら、エールハウスをはしご。どうやらイギリスで地ビールを注文すると炭酸が少なめで若干ぬるいものが出てくるようだ。果たしてそれは…？

Old Sarum and English Bitter in Salisbury

ロンドンから西に向かって電車に揺られて2時間半、古い町並みが素敵なソールズベリーの町に着いた。
バスに乗ってちょこっと散策。早速英国麦酒のお味を。

ヨーロッパ・ビアクエスト第一歩を踏み出そうとした矢先にトラブル発生！
でもまあ、仕方ない。慌てずその瞬間を楽しもう。

シアトルダウンタウンから少し北に向かった倉庫街にある、ホーリーマウンテンというお洒落な雰囲気のブルワリーを訪れた。

クラフトビールを飲みながらミニゴルフを楽しめる店、フラットスティック・パブに友人夫婦が連れて来てくれた。これがなかなか盛り上がって楽しい♪

最初のストップはブライアンの故郷シアトル。私も16年住んでいた懐かしい地。
友達夫婦が美味しい夕食と沢山のビールで迎えてくれた。

空港に着いてセキュリティチェックを過ぎ、ゲートにたどり着いてやっとホッと一息！じわじわと旅の実感が…。
で、とりあえずビール。

カカアコ地区にある人気のブルワリー。爽やかなホップの香るビールはハワイの気候にピッタリ！缶ビールも手軽に買えるようになりました。

まさに実験室といった感じで様々なビールを作っている。大体美味しいが、時々ハズレも。笑「おまかせ」シリーズは売り切れ御免なのでその時々で楽しもう。

2017年7月カイルアタウンにオープン。ビールをマイボトルに詰めて持ち帰る専門店。オーナーのこだわりでハワイ産の地ビールに限定したセレクションを楽しめる。